料理初心者は何から始める?一人暮らし男子の自炊、初めの一歩。

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料理初心者は何から始めたら良いか?

卵焼き? 肉野菜炒め?

いいえ、もっと最初にやることがあります。

キッチンのインフラ整備です。

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料理初心者は、まずキッチンのインフラ整備から始めるべし

一人暮らしを始めた男子大学生の息子。

一人暮らし用のアパートに住んでいます。

決して広くはないですが、一人暮らしには十分な、普通のキッチンがついています。

こんな感じ↓

ガスコンロは2口で、魚焼きグリルはついていません↓

ガスコンロの下は、こうなっています↓

一見、普通のキッチンに見えますし、モノも少ないので、使いやすそうに見えます。

でも、このままでは料理するのに、とても使いづらいです。

料理のベテランでも、料理しにくいです。

ましてや、料理の初心者が、頑張って何かを料理したとしても、大変すぎて3日坊主になってしまいます。

実際、このアパートに引っ越して一年になりますが、息子は一向に自炊する気配が見えません。

もはや、「男子、厨房に入らず」の時代ではありません。

料理は、男女を問わず、一生もののスキルです。

ダイエットをしようと思ったら、運動はもちろんですが、自炊は欠かせません。

料理のスキルは、自分の健康を守るスキルです。

という訳で、男子大学生の息子のキッチン整備に乗り出しました。

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料理初心者は使用頻度の高いモノの位置を見直して

このキッチンの一体何が、問題なのでしょう。

料理をする度に使うことになるモノたちが、一等地に配置されていないことです。

料理をする度に使うモノとは、次のようなモノです。

1.水切りカゴ

一人暮らし用のアパートですので、食洗機はついていません。

食器は、すべて手洗いです。

男子大学生なので、洗ったらすぐに拭いて、棚に戻す、ということは期待できません。

仮置きできるスペースが必要ですが、それがありません。

2.タオルと布巾

手をふくタオルと、食器用の布巾の定位置がありません。

毎回必ず必要になるのに、お風呂場まで行かないと手をふけないし、食器用の布巾は玄関の靴箱の中です。。

3.ラップ

ラップも使用頻度が高いモノですが、シンク上の棚の一番高いところにあります。

4.ペーパータオル

ペーパータオルが、シンクの下の棚にあります。

これでは、その度にかがまないといけません。

パッとみただけでも、これだけの障害があります。

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料理初心者向けにキッチンのインフラ整備をする

整備後のキッチンです。

ずいぶん使いやすくなりました。

 

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