ワカモレディップは、野菜スティックやクラッカーにつけて食べるだけでなく、いろいろなアレンジができます。
ワカモレディップのアレンジの鉄板レシピを３つご紹介します。
いずれも、身近な材料と組み合わせてつくれるアレンジレシピです。
ワカモレディップの新しい美味しさを見つけてみてください。
塩１つまみは、１ｇです。
ワカモレディップの基本レシピ
まずは、基本のワカモレディップのレシピです。この基本のワカモレディップをいろいろアレンジしていきます。
材料と作り方
アボカド ．．．２個
たまねぎ ．．．小１／２個
トマト ．．．１個
パクチー ．．．好みで
レモン汁 ．．．大２
塩 ．．．小１／２
- アボカドの皮をむいてざく切りにする。
- たまねぎ、トマトをみじん切りにする。
- パクチーをみじん切りにする（お好みで）
- ボウルにアボカドを入れ、レモン汁をふる。
- アボカドをフォークなどですりつぶす。あれば、スティックミキサーですりつぶす。
- みじん切りにした野菜を加えて軽くまぜる。
- 塩で味付けする。
サラダチキンを使って、ワカモレディップをアレンジ
コンビニで売っているサラダチキンを使えば簡単。
材料と作り方
ワカモレディップ ．．． ２００ｇ
サラダチキン ．．．１個
ミニトマト ．．．８個
タマネギ ．．．２０ｇ
レモン汁 ．．．大１
塩 ．．．１つまみ
- サラダチキンをサイコロ状に切る。
- ミニトマトを半分に切る。
- タマネギは、繊維に逆らって薄切りにする。
- 全ての材料をアボカドディップと軽く混ぜる。
ゆで卵を使って、ワカモレディップをアレンジ
ゆで卵とあえるのは、本場メキシコでポピュラーなワカモレディップのアレンジ方法です。
材料と作り方
ワカモレディップ ．．． ２００ｇ
ゆで卵 ．．．３個
タマネギ ．．．２０ｇ
マヨネーズ ．．．大３
- ゆで卵の皮をむいて、ざく切りにする。
- タマネギは、粗目のみじん切り。
- 全ての材料をワカモレディップと軽く混ぜる。
コーンを使って、ワカモレディップをアレンジ
コーンとワカモレの組み合わせが美味しい。
冷凍コーンや缶詰のコーンでOK。
生のとうもろこしがあれば、茹でで（焼いてもOK）、コーンを粗めにとると美味しい。
塩の替わりに、マヨネーズをつかっても美味しいです。
材料と作り方
ワカモレディップ ．．． ２００ｇ
コーン ．．．１５０ｇ
ミニトマト ．．．８個
タマネギ ．．．２０ｇ
レモン汁 ．．．大１
塩 ．．．２つまみ
- ミニトマトは半分に切る。
- タマネギは、繊維に逆らって薄切りにする。
- アボカドディップと軽く混ぜる。
ワカモレディップのアレンジレシピは無限大
ワカモレディップは、くせがなく食べやすいので、いろいろな食材とあわせて楽しめます。
ぜひ、いろいろな食べ方をためしてみてください。