プチヴェールが一番よく味わえる食べ方。まずはサラダで食べました。

少なく食べる
スポンサーリンク

生協パルシステムで見つけた、珍しい野菜プチヴェール。

パルシステムの口コミを見てみたら、おおむね高評価だったので、注文してみました。

プチヴェールは初めてなので、まずは生産者さん(山形県・庄内のJAたがわ)おすすめの食べ方にしてみました。

スポンサーリンク

プチヴェールの食べ方

初めてのプチヴェール。

まずは、おすすめの食べ方を試してみました。

なるほど。

シンプルに茹でて、サラダにするのが王道のようです。

スポンサーリンク

プチヴェールのレシピ(ヘルシオ・ウォーターオーブン)

1.ヘルシオ・ウォーターオーブンの調理網に、プチヴェールを並べ、上段に入れる。

2.手動「蒸し」→6分。

出来上がりは、こんな感じ↓

 

色が鮮やかになりました。

「蒸し6分」だと歯ごたえがあります。

もっと柔らかくしたい場合は、もう少し長めに加熱してください。

3.冷水で軽く洗う。

こんなサラダにしてみました。

スポンサーリンク

お鍋で茹でる場合の茹で時間

お鍋で茹でる場合には、茹で時間は「熱湯で3-5分」です。

沸騰させてから、プチヴェールを入れてください。

スポンサーリンク

プチヴェールの感想

春の味!

美味しい野菜です。

見た目は、苦そうなイメージですが、

苦味はあまり感じません。

簡単に、蒸したり湯がいたりするだけでサラダになるし、

食卓が華やかになります。

また、頼んでみようと思いました。

\買い物が楽になって、ヘルシー食材がお手頃に買えるパルシステムはおすすめ↓/

生協の宅配パルシステム★おためしセット購入

 

少なく食べる
スポンサーリンク
ひろこをフォローする
Joy of Living

コメント